很早之前就看過Bizarre Food介紹這家餐廳，節目上看起來很好吃，但總覺Andrew的表情很微妙。之後看了其他介紹越南的節目又陸陸續續看到介紹，也就默默把這家餐廳記下來，但一直沒想到竟然那麼快就可以造訪Cha Ca La Vong。
行李放下之後已近晚餐時間，拿著書上的照片問一下櫃檯人員，櫃檯人員馬上在地圖上幫我們畫出路線圖，還說來到河內一定要去拜訪這家百年老店。
慢慢靠近Cha Ca La Vong，發現有許多人跟我們一樣拿著地圖或是LP按圖索驥，所以懶惰的旅人大可隨性一點跟著觀光客走，總是不會錯。餐廳實在是太不起眼，走過頭之後，往回一家一家仔細搜尋才在其他旅客的指引下發現猶如民宅的不起眼店面。爬上狹窄又陡的木階梯，一上二樓就聞到奇妙的草味，對我這個肉食主義者來說，太過濃烈的草味或菜味都讓我覺得暈眩。一坐下店員很酷地丟來菜單，就只是簡單告訴你他們只有一道菜，價錢是一個人90000越南盾。因為實在太不喜歡餐廳瀰漫的味道，我問可不可以只點一份，服務生很酷地說不行之後就把菜單拿走了。我考慮了一下，還是決定勇敢一試，我得說我真的很感謝我當時的果斷。
隨著顧客越來越多，整個餐廳開始煙霧彌漫，店員開始忙碌穿梭，一一將熱燙燙的鐵鍋送上桌。看著鐵鍋裡的油跟菜，我心裡真的很害怕，謹慎地舀了一湯匙油拌進粉絲裡，小小嚐了一口，好像沒我想像中可怕，再吃一大口，開始有美妙的感覺，勇敢吃了一口魚，我的媽呀！這魚怎麼這麼嫩！這麼好吃！於是我忘了一開始的暈眩跟害怕，低著頭開始大快朵頤。甚至最後還猶豫要不要再加點一份魚肉。
對於Cha Ca La Vong印象實在太深刻，即使在半年後的現在，我都還記得魚肉的鮮嫩滋味還有粉絲淋上熱油的樣子。如果到河內千千萬萬要來試一次，不試實在枉到河內。
Ps.魚肉一份90000越南盾，粉絲、蔬菜都可以免費再續，濕紙巾要錢，不用就丟一邊吧。
Bizarre Food影片(從30秒開始)
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