2008/9/28

【Cambodia】吃吧!不要想太多!



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大概是吳哥的觀光客太多,我總覺得暹粒的物價非常貴。吳哥城旁的一盤法式吐司要3 USD,更別說鬧區的餐廳了。

到暹粒的第二天,我們跟民宿租了腳踏車到處逛逛,想要找點好吃的。但酒吧街實在太貴,尋尋覓覓總覺得所費不貲,最後總算在酒吧街附近找到幾家當地人會去的小餐廳。

即使是小餐廳,一盤炒飯也要2 USD,但早上被早餐嚇到的我們,還是覺得2 USD便宜到不行,開始大吃大喝。這家店大概是華人開的,招牌寫著林金真,各式料理、果汁都有。但因為我們在路邊都看到小吃攤拿著生鏽的鋸子鋸冰塊,J就一直唸著冰塊是用鋸的,害我喝著冰沙,越喝越覺得有鐵銹味。

柬埔寨終究還是比不上泰國對路邊攤衛生的重視,所以吃飯時真的不用想太多。桌子粘粘很正常,椅子髒髒也沒什麼。我一邊吃著我的炒飯,一邊看著老闆的小女兒收拾髒碗盤進到一個小房間,小房間黑黑暗暗,勉強可以看到水槽跟一些水桶。小女生把碗盤堆在地上,察覺到我在看他,他便用一種詭異的表情把小房間關上了。於是,她到底怎麼清潔碗盤始終是一個迷。隔天我們再到林金真隔壁的小餐館吃飯,冰沙還是有鐵銹味,廚房也是一片黑,每一盤料理感覺都是來自神秘的地方。

但不管是在吳哥附近或是市區,餐廳都會有黑暗菜單,當地人總是可以點菜單上沒有的東西。幾盤燉菜再一大盤飯,我們猜想一定不到1 USD。而黑暗菜單到底怎麼點,我們還是無法一究其中奧秘。

雖然我們沒自備碗筷,都使用小吃店準備的餐具,甚至也很少擦拭後再使用,我們還是平安回來了,連腸胃藥都沒用上一顆,果然是鐵胃。就連麵包用塑膠袋隨便裝一裝,我們也吃得很高興。既然都要吃了,就別想太多吧。盤子沒用水洗只用抹布擦也沒關係阿,反正食物有油,油就會隔離啦!

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