【泰‧食】打拋豬肉

打拋豬肉
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如果你在泰國吃過打拋豬肉，台灣的打拋豬肉已經很難滿足你了。

在泰國大街小巷穿梭，都會看到打拋豬肉的蹤影，只要經過，看到綠色辣椒浮在辣油上頭，隱約都可以聞到辣椒的辛香。但因為某人超怕吃辣，我就只能一直與打拋豬肉擦身而過。

最後終於在火車上有幸品嚐。還沒掀開保鮮膜，就聞到香味。辣到你舌頭發麻，好吃到讓你上天堂。不用太計較便當阿婆在裝盒的時候是否有帶手套，不用太計較便當已經放了幾個小時，反正吃就對了。相信我，不會讓你後悔。

回到台灣之後，尋尋覓覓都找不到能讓我好好回味的打拋豬肉。怎麼吃總覺得味道差了一點、辣味少了一點。到現在都還能清楚回想，在搖搖晃晃三等車裡，打拋豬肉散發的香味。